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我們的優(yōu)勢(shì)

在中國(guó)，做品質(zhì)餐飲，就找潮汕達(dá)濠李記。

先天漁業(yè)資源保障

潮汕達(dá)濠李記地處歷史悠久的達(dá)濠地區(qū)，擁有至今300多年歷史的漁港。目前公司擁有固定有捕魚船500多艘，保障企業(yè)食材的穩(wěn)定供應(yīng)。其次為保障食材原料新鮮，公司建設(shè)投入使用萬(wàn)噸級(jí)的凍庫(kù)，裝置大型制冰設(shè)備，為漁船提供冰水用品等一切漁船所需，確保材料安全。

百年傳承工藝

潮汕達(dá)濠李記前身“達(dá)埠李記”于清光緒年間在汕頭市達(dá)濠古鎮(zhèn)開辦，傳承至今已有百年歷史，經(jīng)公司董事長(zhǎng)李耀宏先生將丸類制作工藝傳承與改良，以及依托達(dá)濠漁港、南海海域等獨(dú)特的地理位置和富饒優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)資源，使得達(dá)濠魚丸享譽(yù)海內(nèi)外，成為魚丸中的“明珠”，潮菜的“名片”。

23年漁業(yè)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)

潮汕達(dá)濠李記有著23年的漁業(yè)生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)。公司擁有強(qiáng)大的研發(fā)部門，不斷研發(fā)新產(chǎn)品與技術(shù)革新將達(dá)濠古老秘制工藝傳承與現(xiàn)代高新技術(shù)創(chuàng)新結(jié)合，成功推出速凍魚丸，將潮汕魚丸推向全國(guó)市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，現(xiàn)已成為擁有廠房面積近6萬(wàn)平方，年產(chǎn)數(shù)百萬(wàn)噸的，以生產(chǎn)+餐飲連鎖為一體的綜合性現(xiàn)代化公司。

可信賴的生產(chǎn)倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)

潮汕達(dá)濠李記先后斥巨資引入“冷藏拌漿技術(shù)”，全程溫度恒定在-1℃到5℃，確保原材料本身能夠鎖鮮、穩(wěn)定。建成濠江地區(qū)一座萬(wàn)噸級(jí)二氧化碳復(fù)疊式立體冷庫(kù)，實(shí)現(xiàn)20分鐘急速降溫，牢牢鎖住食材新鮮，從生產(chǎn)到入庫(kù)一站式保鮮環(huán)境，保障了品質(zhì)穩(wěn)定如一。

企業(yè)實(shí)力

企業(yè)規(guī)模

公司現(xiàn)擁有2大產(chǎn)業(yè)園區(qū)，7大生產(chǎn)分廠

廠房面積近6萬(wàn)平方米，年產(chǎn)值超10億元

公司斥巨資興建萬(wàn)噸級(jí)二氧化碳復(fù)疊式現(xiàn)代化立體冷庫(kù)，是整個(gè)汕頭地區(qū)的現(xiàn)代化環(huán)保立體速凍倉(cāng)庫(kù)，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定

冷鏈運(yùn)輸

旗下?lián)碛凶杂欣滏溛锪鬈囮?duì)，輻射周邊200公里范圍，實(shí)現(xiàn)日配服務(wù)

與多家大型冷鏈物流公司等達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，1000km范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)24小時(shí)送達(dá)

全程恒溫冷凍監(jiān)測(cè)，確保運(yùn)輸過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性

能夠有效覆蓋包括新疆、西藏在內(nèi)的全國(guó)市場(chǎng)

原料保障

潮汕達(dá)濠李記地處歷史悠久的達(dá)濠。達(dá)濠漁港至今已有300多年歷史。
公司擁有天然漁港，漁港距離車間200m，能夠?qū)崿F(xiàn)10分鐘到港入廠加工。

旗下?lián)碛泄潭ú遏~船500多艘，輻射南海海域，具備強(qiáng)大的新鮮、穩(wěn)定原材料供應(yīng)實(shí)力。

“生產(chǎn)+餐飲”餐廳模擬

公司旗下?lián)碛袛?shù)十家“達(dá)濠李老二魚丸店”連鎖餐飲零售門店，是汕頭知名的地標(biāo)性餐飲連鎖門店，能夠還原實(shí)現(xiàn)煎炒烹炸煮的加工工序，以及零售的真實(shí)銷售場(chǎng)景。正是依托標(biāo)準(zhǔn)化的后廚模擬工藝，依托餐飲門店研發(fā)、檢驗(yàn)產(chǎn)品，保證產(chǎn)品場(chǎng)景應(yīng)用的高匹配度，更好服務(wù)餐飲市場(chǎng)。